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里港肉圓∼最夯的早點
[ 2008/6/10 下午 05:31:00 | By: 鹹蛋寶寶 ]
 

里港美食一般給人的印象都是來里港扁食,但是在首篇介紹里港美食美景的文章中,卻以里港肉圓做個開頭。並不代表里港扁食不優,而是里港肉圓卻是我們每次回家鄉早餐的不二之選。

里港有名的肉圓沒有華麗的裝潢,也沒有明顯的招牌,只有很簡單的寫著肉圓兩字的木板,座落在馬路旁的一角,不仔細看很容易錯過。儘管如此,每天早上光顧的饕客卻沒有少過。

里港肉圓位於里港客運總站的斜對角(120。29'39.8", 22。46'27"),每天早上約五點半開始供應肉圓,販賣的內容很簡單,主食就只有肉圓,湯的部分則有比較多的選擇。不過,老饕們都知道,湯的部分是多餘的,最夯的湯是在吃完肉圓後,將老闆附的清湯倒入盤內,與剩餘的醬汁和肉末混和,這才是美味。

主角肉圓與南部的肉圓一樣都是用蒸的,而不是用炸的。但是肉圓皮的Q度夠,內餡的肉末口感夠且夠味,敢吃蒜末的人客千萬不要錯過加蒜末的機會喔! 所有的調味料成就了非凡的肉圓∼∼

不過這肉圓的價格在現在什麼都漲的時代,還是維持著物美價廉的美德喔!

有機會一早路過里港,可以嘗試一下這在地人強力推薦的的里港肉圓。

 
 
  • 標籤:里港 肉圓 
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